Alus mucas

Pera nozare: jūsu profesionālais alus mucu ražotājs!

Pera Industry Shanghai Co., Ltd ir viens no vadošajiem alus komplektu produktu un saistīto produktu piegādātājiem Ķīnā. Mēs esam izveidojuši jaunu rūpnīcu Yuhuan City, lai ražotu alus krānus, alus torņus, alus mucas, mucu savienotājus, PET mucas, alus pagatavošanas piederumus utt. Vēlāk mēs sadarbojāmies ar partneriem Saūda Arābijā, 2014. gadā pārcēlām savu galveno mītni uz Šanhaju, un nodibināja Pera Industry Shanghai Co., Ltd.

Mūsu priekšrocības

Inovatīvais uzņēmums

35 gadu ražošanas pieredze ir mūsu priekšrocība un mūsu inovācijas spēka avots. Daži produkti ir ieguvuši lietderīgā modeļa patentu sertifikātus un dizaina patentu sertifikātus.

Ātrā ražošana

Rūpnīca 2,000 kvadrātmetru platībā, vairāk nekā 100 pieredzējušu darbinieku, 24 ekstrūzijas ražošanas līniju komplekti un vairākas CNC virpas nozīmē, ka mēs varam sasniegt liela apjoma ražošanu.

Konsekventa produkta kvalitāte

Mūsu uzņēmums ir izturējis ISO 9001 un CCC sertifikātu, mūsu ražošanas process ir zinātnisks un stabils, un produkta kvalitāte ir ļoti uzticama.

Plaša tirgus sasniedzamība

Mūsu tirdzniecības tīkls pašlaik aptver vairāk nekā 20 Ķīnas provinces un pilsētas, un daži produkti tiek eksportēti uz vairāk nekā 100 valstīm Eiropā, Ziemeļamerikā, Dienvidamerikā, Tuvajos Austrumos, Āfrikā, Dienvidaustrumāzijā un citās vietās.

Alus muca

Pievienot izmeklēšanai
Alus muca

Pievienot izmeklēšanai
Izlejamā alus mucas

Pievienot izmeklēšanai
MINI Muca

Pievienot izmeklēšanai
Kornēlijs Muca

Pievienot izmeklēšanai
SS Growlers

Pievienot izmeklēšanai
Tīrīšanas muca

Pievienot izmeklēšanai
Skārda muca

Pievienot izmeklēšanai

Kas ir alus muca?

Alus mucas ir izgatavotas no nerūsējošā tērauda vai retāk no alumīnija. Mucas vienā galā ir viena atvere, ko sauc par "bung". Caurule, ko sauc par "šķēpu", stiepjas no atveres līdz otram galam. Ir pašaizverošs vārsts, kas tiek atvērts ar savienotājelementu, kas tiek pievienots, kad mucai tiek pieskarties. Šķēpa augšdaļā ir arī atvere, kas ļauj gāzei (parasti oglekļa dioksīdam) izdzīt alu no mucas. Savienojuma armatūrai ir viens vai divi vārsti, kas kontrolē alus plūsmu no mucas un gāzes ieplūdi mucā.

Alus mucu priekšrocības

Vieglāka tīrīšana

Ballītes var izmantot kā platformu, lai socializētos ar citiem cilvēkiem un atbrīvotu sevi no stresa. Tomēr, kad esat saimnieks, tas var nebūt tik jautri, jo pēc ballītes jums būs jāiztīra telpa. Maksimums, kurā teikts: "Jo vairāk, jo jautrāk", varētu būt piemērots ballītēm, taču, otrkārt, vairāk viesu var nozīmēt vairāk tīrīšanas laika. Alus mucas ir vieglāk tīrīt, tāpēc tās ir iecienītas ballīšu vidū. Kad jums tāds būs, jums nebūs jāpiepūlas, pēc ballītes paņemot vairākas alus pudeles vai skārdenes. Jūs varat uzglabāt un pasniegt alus mucas, izmantojot vienu, divu vai trīs durvju kegeratorus, kas ērti uzstādīti aiz bāra, un nav jāuztraucas par vienas alus skārdenes vai pudeles paņemšanu.

Dabai draudzīgs

Vienas alus pudeles iepakojumā ir iesaistīti daudzi elementi. Tiek izmantotas pudeles, etiķetes un vāciņi. Pērkot vairumā, tie tiks iesaiņoti kastēs vai kastītēs. Šie priekšmeti var būt mazi, taču laika gaitā tie var uzkrāties un nodarīt kaitējumu videi un dzīvnieka dzīvotnei. Alus mucas ir videi draudzīgas, jo jūs neradīsiet iepakojuma atkritumus no alus. Alus mucas ir paredzētas liela daudzuma šķidruma ievietošanai, kas parasti atbilst vismaz 25 alus pudelēm. Ja jūsu virtuvē ir alus mucas, jūs neradīsit pārmērīgus atkritumus, jo nav pudeļu un iepakojumu, ko izmest. Jo ilgāk izmantosiet alus mucas, jo nozīmīgāks būs jūsu ieguldījums apkārtējās vides kopšanā.

Novērš zaudējumus

Neatkarīgi no zīmola un daudzuma, pērkot alus pudeles, var rasties izmaksas no jūsu kabatas. Rīkojot ballītes, jūs, iespējams, iztērēsit simtiem dolāru, lai nodrošinātu, ka visi jūsu viesi var dzert alu. Tā kā esat iztērējis naudu alkohola iegādei, viena alus pudeles nejauša nomešana ir viena no pēdējām lietām, ko vēlaties. Šādā situācijā jums būs jāiegādājas vairāk alus, kas var radīt lielākas izmaksas. Lai nepazaudētu vai neiztērētu alus pudeles, pēc iespējas ātrāk ieguldiet alus mucā. Jūsu vienreizējais maksājums par alus mucas iegādi būs ļoti nozīmīgs, jo tas var novērst zaudējumus, veicot tālāk norādītās darbības.

Netiek izmantotas pudeles: alus pudeļu iegāde un uzglabāšana ledusskapī var būt ērta. Tomēr alus pudeles ir izgatavotas no trausla stikla. Nepareiza rīcība ar vienu pudeli var izraisīt saplūšanu un izšļakstīšanos.
Pērkot alus mucu, jums nav jāuztraucas par šo problēmu, jo šajā specializētajā mucā netiek izmantotas pudeles. Alus mucas novērš saplīšanas un izšļakstīšanās risku.
Uzlabots glabāšanas laiks: alus parasti sabojājas vienu dienu pēc tā atvēršanas. Atverot alu, tajā iekļūst gaiss, kas oksidē saturu.
Izmantojot alus mucu, dzēriena glabāšanas laiks var uzlaboties, jo tas nesaskaras ar gaisu. Tā kā alus mucas ir hermētiskas, varat nodrošināt, ka dzēriena kvalitāte būs vienāda no pirmās līdz pēdējai glāzei.

Samazina Izmaksas

Kā minēts, alus pirkšana vienmēr radīs izmaksas. Jo vairāk pudeļu vai kārbu jūs iegādāsities, jo vairāk naudas jums būs jātērē. Bet, pērkot alus mucu, jūs varēsit samazināt izmaksas, jo šis aprīkojums var aizsargāt jūsu dzērienu daudzos veidos. Novēršot alus pudeļu plīsumu un uzlabojot tā satura glabāšanas laiku, varat būt drošs, ka jums nebūs jāveic atkārtoti pirkumi. Bez tam alus mucas var kļūt par rentablu ieguldījumu ilgtermiņā, jo jums nebūs jāpērk atsevišķas alus pudeles vai skārdenes. Tā kā alus muca ļauj uzglabāt lielu daudzumu alus, jūs varat iegādāties tieši no alus darītavām. Šis pirkums radīs mazākas izmaksas, jo nav iesaistīti starpnieki un iepakojums.

Alus mucu galvenās sastāvdaļas

Tipiska muca sastāv no vairākiem komponentiem un piederumiem, un katram no tiem ir izšķiroša nozīme izdalīšanas procesā.

Pieskarieties un jaucējkrāns

Krāns un jaucējkrāns ir visredzamākās mucas sastāvdaļas. Tos izmanto, lai izdalītu alu no mucas. Krāns vai alus savienotājs ir piestiprināts pie mucas vārsta, savukārt jaucējkrāna svira ir piestiprināta pie krāna roktura. Vārsts notur alu mucā, kamēr jaucējkrāna svira un krāns ļauj tam plūst. Mucu krāni ir dažādu veidu, tostarp Sankey savienotāji un mucu savienotāji. Jaucējkrāna svira parasti ir izgatavota no misiņa vai nerūsējošā tērauda, un tai ir svira, kas kontrolē alus plūsmu.

Alus līnijas un plombas

Alus līnijas un blīves tiek izmantotas, lai transportētu alu no mucas uz izlejamo alus jaucējkrānu. Izlejamā alus jaucējkrāna līnija ir caurule, kas savieno izlejamo alus jaucējkrānu atpakaļ ar mucu. Līnija parasti ir izgatavota no pārtikas plastmasas vai vinila. Blīves tiek izmantotas, lai novērstu noplūdes un uzturētu spiedienu mucas iekšpusē. Tie parasti ir izgatavoti no gumijas vai silikona un ir novietoti starp dažādām mucas sastāvdaļām.

Šķēps un iegremdēšanas caurule

Šķēpu un iegremdēšanas cauruli izmanto, lai izvilktu un izdalītu alu no mucas. Šķēps ir metāla caurule, kas tiek ievietota mucā un tiek izmantota gāzes ievilkšanai un ievadīšanai mucā. Iegremdēšanas caurule ir metāla caurule, kas stiepjas no šķēpa līdz mucas apakšai. To izmanto, lai izvilktu alu no mucas un transportētu uz alus līniju. Rezumējot, muca sastāv no vairākām sastāvdaļām, tostarp paša krāna un alus jaucējkrāna, alus līnijām un blīvēm, šķēpa un iegremdēšanas caurules. Katrai sastāvdaļai ir izšķiroša nozīme visā alus padeves sistēmā un alus padeves procesā, un ir svarīgi nodrošināt, lai tie visi būtu labā darba stāvoklī, lai izvairītos no problēmām pasniegšanas laikā.

Alus mucu darbības princips

Mucas iekšpusē ir gara metāla caurule, kas stiepjas no vārsta līdz trauka dibenam. Lai izvilktu alu no mucas, šķidruma augšējai virsmai tiek piemērots gāzes spiediens, kas izspiež alu no mucas apakšas caur šo metāla cauruli uz augšu un no vārsta. Mūsdienu muca ir kas vairāk nekā tikai trauks alus turēšanai. Tas ir izveidots, lai būtu daļa no dozēšanas sistēmas. Gāzes spiediens nospiež alu, piespiežot to uz augšu caur cauruli, kas stiepjas no vārsta uz leju līdz mucas apakšai. No vārsta alus nonāk transportēšanas un padeves sistēmā.

Lietas, kas jāņem vērā pirms alus mucu izvēles

Izmērs

Nepieciešamās alus mucas izmērs ir atkarīgs no tā, cik daudz alus plānojat pagatavot. Visizplatītākie izmēri ir 1 galons, 2,5 galoni, 5 galoni un 10,5 galoni. Jo lielāka muca, jo vairāk alus tajā var ietilpt.

Tips

Ir divi galvenie nerūsējošā tērauda alus mucu veidi: poniju mucas un kornels. Poniju mucas ir mazākas, un tajās var ietilpt līdz 5 galoniem alus, savukārt dažas mucas ir lielākas un var ietilpt līdz 10,5 galoniem alus. Abi ir no nerūsējošā tērauda vai alumīnija.

Iespējas

Meklējot nerūsējošā tērauda alus mucu, ņemiet vērā šīs funkcijas:
● Spiediena samazināšanas vārsts: tas ir drošības vārsts, kas mucā ļauj izkļūt pārmērīgam spiedienam, novēršot negadījumus.
● Blīve: blīvējums starp vāku un mucas korpusu. Pārliecinieties, ka tas ir izgatavots no pārtikas kvalitātes materiāla, kas laika gaitā nesadalīsies.
● Vāks: izvēlieties viegli atveramu un aizvērtu vāku, jo to darīsit bieži.
● Iztukšošana: meklējiet mucu ar viegli noņemamu iztukšošanas vārstu, lai to varētu viegli notīrīt.
● Krāns/snīpis: šeit pildīsiet un ielejiet alu, tāpēc izvēlieties krānu/snīpi, kas ir necaurlaidīgs un viegli lietojams.

Cena

Cena ir svarīgs faktors, kas jāņem vērā, izvēloties nerūsējošā tērauda alus mucu. Poniju mucas mēdz būt lētākas, taču pārliecinieties, ka cenas dēļ netaupāt uz kvalitāti.

Padomi alus mucu apkopei

Noplūžu novēršana un spiediena uzturēšana

Lai nodrošinātu mucas ilgmūžību, ir ļoti svarīgi novērst noplūdes un uzturēt spiedienu. Pirmais solis, lai novērstu noplūdes, ir pārbaudīt, vai starp mucu un mucas savienotāju ir hermētisks blīvējums. Šim blīvējumam jābūt ciešam, lai novērstu jebkādas noplūdes. Ja ir noplūde, tas var būt bojātas paplāksnes vai mucas savienotāja dēļ. Ir svarīgi nekavējoties nomainīt bojātās paplāksnes vai mucu savienotājus, lai novērstu alus izšķērdēšanu. Spiediena uzturēšana ir ļoti svarīga alus plūsmai no mucas. Lai uzturētu spiedienu, regulāri pārbaudiet oglekļa dioksīda (CO2) tvertni. Ja spiediens ir pārāk zems, alus neplūst pareizi caur d sistēmu, un, ja tas ir pārāk augsts, tas var izraisīt pārmērīgu alus putošanu. Lielākajai daļai mucu ir ieteicams saglabāt spiedienu starp 12-14 psi.

Tīrīšana un kopšana

Mucas uzturēšana ir ļoti svarīga, lai novērstu baktēriju vai nevēlamu aromātu uzkrāšanos. Regulāri tīrot un dezinficējot savu mucu, kā arī tās sastāvdaļas, jūsu alus garšo svaigs un garšīgs. Mucu ieteicams iztīrīt pēc katras lietošanas reizes.

Problēmu novēršana

Ja rodas problēmas ar mucu, piemēram, lēna alus plūsma vai pārmērīgas putas, varat pārbaudīt dažas lietas. Vispirms pārliecinieties, vai mucā ir atbilstošs spiediens un vai CO2 tvertne nav tukša. Ja spiediens ir pareizs, pārbaudiet, vai alus krāns, rokturis un mucas savienotāju saraksts nav bojāts vai aizsprostots. Pārbaudiet šķēpus, dažreiz tie var kļūt vaļīgi, izmantojot mucu savienotājus, un, ja tie tomēr ir, lūdziet savam izplatītājam citu mucu.

Mūsu sertifikāts

Pera Industry Co., Ltd ir sertificēta ar ISO 9001 starptautisko kvalitātes vadības sistēmu un CCC (Ķīnas kvalitātes sertifikācijas centrs). Visu ražošanas, vadības un pēcpārdošanas servisa procesu organizē uzņēmums. Mūsu produktu kvalitāte ir vadošā līmenī gan mājās, gan ārvalstīs, kas ir stabila un uzticama.

Galīgais FAQ ceļvedis alus mucām

J: Kas ir alus muca?

A: Muca ir maza muca, parasti izgatavota no nerūsējošā tērauda. Standarta mucas izmērs Apvienotajā Karalistē ir 11 galoni (50 litri jeb 88 pintes). Mucas izmanto alus un citu alkoholisko un bezalkoholisko dzērienu uzglabāšanai. Tie bieži tiek pakļauti spiedienam, lai gāzētie dzērieni būtu gāzēti (tās būtībā ir lielas popa skārdenes).

J: Kam jūs izmantojat alus mucas?

A: To parasti izmanto alus uzglabāšanai, transportēšanai un pasniegšanai. Mucā var ievietot arī citus alkoholiskos vai bezalkoholiskos dzērienus, gāzētos vai negāzētos. Gāzētie dzērieni parasti tiek turēti zem spiediena, lai uzturētu oglekļa dioksīdu šķīdumā, neļaujot dzērienam kļūt plakanam.

J: Kāpēc izmantot alus mucu?

A: Mucu alus tiek filtrēts un gāzēts, kas padara tos vēsākus par mucām un putojošo alu, kā arī pagarina to kalpošanas laiku. Tie ir arī darbināmi ar gāzi, tāpēc jūs pamanīsit, ka alus vienmērīgi plūst no stieņa pieskāriena, nevis jūsu serverim ir atkārtoti jāvelk alus cauri līnijai, kā tas ir mucā.

J: Cik ilgi alus glabājas mucā?

A: Mucas alus paliks svaigs, ja tiek izvadīts CO2, vienlaikus saglabājot pareizu temperatūru un spiedienu. Nepasterizētam izlejamam alum apmēram 45-60 dienas. Pasterizētam izlejamam alum apmēram 90-120 dienas. PIEZĪME. Izsniedzot mucu alu ar ballīšu sūkni (gaisa), jebkurš izlejamais alus saglabāsies svaigs ne ilgāk kā 8-12 stundas.

J: Vai muca ir lētāka nekā pudeles?

A: Pērkot alu mucā, jūs maksājat par 50% mazāk nekā tad, ja pērkat alu pudelēs. Ikreiz, kad dodaties uz pārtikas veikalu pēc pudelēs pildīta alus 12-pakas, futrāļa vai 30-pakas, jūs varētu ietaupīt pusi naudas, uzstādot savā mājā kegeratora bloku un Nepieciešamā uzglabāšanas vieta ir ievērojami mazāka.

J: Vai es varu dzert alu tieši no mucas?

A: Kad alus ir ielikts mucā, tas jāgāzē ar C02 (kas parasti aizņem 36-48 stundas), tad alum ir vajadzīgas pāris dienas, lai šī gāze uzsūktu. Tas ir dzerams pēc dažām dienām pēc gāzēšanas, tomēr tas joprojām būs ārkārtīgi "zaļš" un nav ideāls!

J: Kāpēc mucas garšo labāk?

A: Alus pudelēs vienā vai otrā veidā tiek pakļauts gaismas iedarbībai neatkarīgi no tā, vai tas notiek transportēšanas vai uzglabāšanas laikā. Gaismas iedarbības rezultātā alus zaudē savu garšu. Mucas tomēr nav pakļautas nekādai gaismai. Atšķirībā no pudelēs pildītā alus, vienīgais laiks, kad alus redz dienas gaismu, ir brīdis, kad tas izplūst no krāniem.

J: Vai man vajadzētu ripināt alus mucas?

A: Mucu var nedaudz noliekt vienā pusē un lēnām ripināt līdz vietai, kur tai jānonāk. Mērķis ir samazināt pacelšanu un izmantot to tikai kā pēdējo līdzekli. Ja no celšanas/nešanas nevar izvairīties, neaizmirstiet par pareizu celšanas paņēmienu: Turiet muguru taisni.

J: Vai mucas ir jāatdzesē?

A: Jums būs arī jāuztur muca auksta, lai saglabātu alus garšu un kvalitāti. Silta muca var izraisīt jūsu alus ātrāku bojāšanos, izdalīt vairāk burbuļu, pateicoties oglekļa dioksīdam, un pat padarīt to metālisku garšu. Noteikti glabājiet mucu vēsu, lai saglabātu tās garšu un integritāti.

J: Vai mucas alus izkrīt?

A: Ja piesitīsit mucai, izmantojot ballīšu sūkni, tas ievērojami samazina glabāšanas laiku, jo jūs ielaižat skābekli, kā rezultātā alus izžūst 12-24 stundu laikā. Šajā gadījumā alus ir jāizdzer un muca jāpabeidz stingri šajā laika posmā.

J: Vai mucu alus ir stiprāks?

A: Alus mucā ir absolūti tāds pats kā tas, ko iegūstat pudelē. Uztverot šo jautājumu, tas nozīmē stiprāku garšu vai aromātiskāku alu nekā konservēts vai pudelēs pildīts alus, jo tas, iespējams, ir svaigāks, pasniegšanas temperatūrā un gāzēts, iespējams, nedaudz augstāks par skārdeni, vienlaikus ielejot ar lielāku spiedienu.

J: Vai es varu piepildīt mucu ar konservētu alu?

A: Jūs varat pilnībā piepildīt savu mucu no kārbām vai pudelēm, tas nav galvenais iemesls, kāpēc mēs izstrādājām mini mucu (mēs vēlamies, lai vispirms netiktu izmantots pēc iespējas vairāk kannu un pudeļu), un tā nav labākā metode. bet ir labi iemesli, kāpēc jūs varētu vēlēties:

● Ielejiet no alus krāna. Lielākā daļa cilvēku dod priekšroku kroga kvalitātes izlejamam alum, nevis skārdei vai pudelei, turklāt tas izskatās forši!

● Nav iespēju, ka baseinā, pludmalē, parkā u.c. izsists stikls.

● Paliek auksts visu dienu, bez nepieciešamības staigāt pa debesīm un ledu (izmantojot izolētu mucu)

● Atrodoties veikalā, varat pārskaitīt tieši uz mucu un nekavējoties saņemt naudu par skārdenēm/pudelēm. Mājās neuzkrājas atkritumi.

● Nevajag ņemt līdzi visus atkritumus (lieliski ierobežotā vietā, piemēram, karavāna).

● Atkritumi nav jānes līdzi mājās (ja dodaties nacionālajā parkā, kempingā, laivā utt.)

J: Kas notiek ar tukšām alus mucām?

A: Izplatītājs paņem tukšo mucu bārā vai restorānā un atdod to alus darītavai, kad tas dodas pēc svaigām mucām. Alus darītavā muca tiek mazgāta, izskalota, dezinficēta un uzpildīta, izmantojot īpašus piederumus ar gardu alu, gravitācijas vai spiediena ietekmē.

J: Kāpēc mans mucas alus ir tik putojošs?

A: Alus nav nosēdies - Ja jūsu muca tikko ir piepildīta no krāna, pēc tam aizvesta mājās, ienesta iekšā un nogāzta uz galda, tā ir kratīta, satraukta un piedzīvojusi temperatūras izmaiņas. Ja neļausiet tai nostāvēties vismaz 30 minūtes, tas būs putojošs.

J: Vai man vajadzētu iegādāties mucu ballītei?

A: 1. Ietaupiet naudu

Pusmucas muca ir līdzvērtīga aptuveni 160 alus bundžām, kas mazai ballītei ir daudz. Tā kā ražotājam nav jāiepako, jāmarķē un jāizplata atsevišķas skārdenes un pudeles, viņi var pārdot lielu alus mucu par daudz zemāku vienas porcijas cenu. Tas padara procesu pieejamāku gan ražotājam, gan patērētājam. Tas ir īpaši noderīgi, ja plānojat lielu pasākumu, jo vairāku mucu iegāde vēl vairāk samazina dzērienu piegādes izmaksas ikvienam. Turklāt, strādājot ar alus izplatītāju, viņi pat var piegādāt un izveidot bāra staciju, ietaupot jūsu laiku, gatavojoties pasākumam.

2. Samaziniet atkritumus

Mucu pirkšana ir ilgtspējīgāka nekā vairāku pudeļu vai kārbu kārbu iegāde. Tā kā nav kartona, metāla vai stikla iepakojuma, jums nav jāuztraucas par lieko atkritumu nonākšanu poligonos. Turklāt jūs varat izvēlēties mazgājamus stikla traukus vai atkārtoti lietojamas plastmasas krūzes, ļaujot viesiem iegūt vairākus dzērienus no viena trauka. Tas vēl vairāk samazina atkritumu daudzumu, kas rodas pasākuma laikā.

3. Palieliniet dažādību

Lai gan lielākajai daļai cilvēku muca asociējas ar alu, šajā lielajā traukā var pasniegt dažādus alkoholiskos dzērienus. Piemēram, alus izplatītājs bieži var jums piegādāt mucu, kurā ir cietie seltzeri, īpašs alus un sidrs, nodrošinot viesiem daudz iespēju. Tas nodrošina, ka ikviens pulcēšanās apmeklētājs var atrast sev tīkamu dzērienu, padarot nakti patīkamāku.

J: Kāda ir mucas anatomija?

A: Izlejamā alus sistēma sastāv no zem spiediena alus tvertnes, kas ar alus cauruli savienota ar kāda veida padeves krānu, kā arī no augstspiediena padeves gāzes pudeles, kas tiek izlaista caur regulatoru un savienota ar alus mucu caur to pašu savienotāju. kā šķidruma savienojums.

J: Cik alus ir mini mucā?

A: Mini alus mucas tilpums ir pieci litri, kas ļauj pasniegt aptuveni deviņas pintes svaiga izlejamā alus. Ja plānojat to izdzert vienas vai divu dienu laikā, mini mucas iegāde parasti ir izdevīgāka nekā vairāku alus pudeļu vai skārdenes iegāde. Mini alus mucas ir paredzētas patēriņam mājās un, kā jau pēc nosaukuma varētu sagaidīt, tās ir krietni mazākas nekā krogos un bāros izmantotās industriālās mucas, kurās ir līdz 50 litriem alus.

J: Cik ilgi kalpo mini muca?

A: Alus mini mucā ir jāizbauda divu līdz trīs dienu laikā pēc tās atvēršanas. Ja sesijas beigās mucā vēl ir palicis nedaudz alus, pagrieziet mucas augšpusē esošo mēlīti atpakaļ sākuma pozīcijā, lai tā neizkristu, un uzmanīgi novietojiet mucu atpakaļ ledusskapī.

J: Kā uzsist mucu?

A: 1 – sagatavošana

Viens svarīgs pētījums, pirms plānojat piesist mucu: nosakiet savas mucas savienotājsistēmas veidu un iegūstiet pareizo krāna/savienotāja/sūkņa tipu. Lielākajā daļā ASV pārdoto alus mucu tiek izmantota amerikāņu “D” sistēma. Importam tiks izmantota Eiropas “S” sistēma vai vairākas citas mazāk izplatītas sistēmas. Jūsu mucas izplatītājam jānorāda pareizajā virzienā, un tas bieži vien piegādās arī pareizās detaļas.

2 – atdzesē

Ledus savu mucu. Visa muca, ne tikai apakšējā trešdaļa. Tas palīdzēs jums vēlāk izliet perfektu galvu, nevis tasi putu. Liels spainis vai atkritumu maiss var palīdzēt sabāzt ledu ap mucas malām un turēt to cieši iesaiņotu. Atstājiet mucu atdzist vairākas stundas. Neaizmirstiet arī ledus krānu un alus līniju apmēram stundu pirms ieliešanas.

3 – Savienot

Noņemiet plastmasu vai kartonu no krāna stiprinājuma, kas atrodas mucas augšpusē. Kad sūkņa rokturis ir pacelts (šī ir izslēgtā pozīcija), savietojiet savienotāja izciļņus ar atbilstošajām atverēm uz mucas vārsta. Pieliekot lejupvērstu spiedienu, pagrieziet krāna sistēmu pulksteņrādītāja virzienā līdz galam (apmēram 90 grādi).

4 – Iesaistieties

Nospiediet sūkņa rokturi uz leju (šī ir ieslēgta pozīcija). Tas ļauj gāzei iekļūt mucā un alum izplūst. Pārbaudiet sēdvietu. Ja ap savienojumu redzat burbuļus, tas nav pareizi novietots, un jums būs jāizslēdz sūkņa rokturis, jāatvieno sūknis un jāmēģina vēlreiz.

5 – ielej

Ar pilnu, jaunu mucu jums nebūs jāpumpē pirmās pāris pintes – mucā jau ir pietiekami daudz spiediena, lai alus plūst. Vienkārši nospiediet vārstu alus līnijas galā un ielejiet to dzeramajā traukā. Ļoti iespējams, ka pirmā pinte būs visas putas. Tas ir parasti, un jūs varat to atstāt malā vai izmest. Pēc vairāku puslitru izliešanas, iespējams, vēlēsities izmantot sūkni, lai mucā atkal palielinātu spiedienu no izspiestā šķidruma.

J: Kā dabūt alu mucā?

A: Jums ir jātīra un jādezinficē muca, kā arī šļūtene, kas ies no fermentatora krāna uz mucu. Mēs ļoti iesakām šajā brīdī veltīt laiku, lai iztīrītu no mucas pēc iespējas vairāk gaisa, izmantojot CO2. Vienkārši pievienojiet gāzi muciņai, ļaujiet gāzei pildīt, līdz dzirdat, ka tā sasniedz pilnu jaudu, pēc tam pavelciet atgaisošanas vārstu, lai izspiestu lieko gaisu. Atkārtojiet šo ciklu 3-6 reizes. Lai gan tas neizņems visu mucā esošo skābekli, tas noteikti palīdzēs samazināt gaisa iedarbību, ar kuru saskarsies jūsu alus.

Vēl efektīvāka mucas iztīrīšanas metode ir uzpildīt ar dezinfekcijas līdzekli un izmantot gāzi, lai izspiestu visu dezinfekcijas līdzekli no mucas. Tas ir arī lielisks veids, kā gan dezinficēt, gan iztīrīt uzpildes šļūteni, pirms to lietojat mucas piepildīšanai, izmantojot to, lai dozētu dezinfekcijas līdzekli savā spainī vai otrajā mucā.

Vienkāršākā iepildīšanas metode ir ievilkt šļūteni no fermentatora caur atvērto mucas vāku. Vislabāk šajā posmā alu nemaisīt, tāpēc ejiet lēnām un uzmanīgi. Novietojiet šļūteni tieši līdz mucas apakšai, lai, tiklīdz alus pārklāj šļūtenes dibenu, gaiss tik ļoti nesajauktos ar alu. Tad jūs varat paātrināt pārsūtīšanas ātrumu. Ja iespējams, pirms šīs metodes izmantošanas ieteicams caur šļūteni izpūst nedaudz CO2, lai attīrītu to no gaisa.

Vēl viena metode ir ielaist alu caur mucas alus izejas savienojumu. Tas ļauj piepildīt mucu, to neatverot, vienkārši atverot drošības vārstu, lai izplūstu gaiss un atbrīvotu vietu ieplūstošajam alum. Tā ir mūsu ieteicamā pieeja.

Kad muca ir pilna, aizveriet mucu un pievienojiet nedaudz CO2 gaisa telpai virs alus (izmantojot to pašu atraugas metodi kā iepriekš). Pēc tam pievienojiet nedaudz spiedienu slēgtajā mucā.

Mēs esam labi pazīstami kā viens no vadošajiem alus mucu ražotājiem un piegādātājiem Ķīnā. Lūdzu, esiet drošs, ka mūsu rūpnīcā vairumtirdzniecībā tiks pārdotas augstas kvalitātes alus mucas par konkurētspējīgu cenu. Lai saņemtu pielāgotu pakalpojumu, sazinieties ar mums tūlīt.